اگر بخواهیم مراحل اسلیو معده بصورت دسته بندی شده توضیح بدهیم می توان آن را در هفت مرحله تقسیم بندی کرد که بعد از بیهوشی و ایجاد چند برش بسیار کوچک در حد چند سانتی متر روی بخش های مختلف شکم، مراحل زیر به ترتیب انجام می پذیرد:
مرحله اول؛ وارد شدن به فضای شکمی و ارزیابی معده و فتق های احتمالی معده می باشد.
مرحله دوم؛ رهاسازی معده از بالا می باشد تا معده شل شود و به داخل شکم راحت تر ورود کنیم. در این صورت انجام عمل را ساده تر می شود.
مرحله سوم؛ جداسازی چربی های کنار معده می باشد.
مرحله چهارم؛ لوله معده داخل معده گذاشته می شود و براساس لوله هایی که گذاشته شده است از منگنه های پوستی استفاده می شود. که همزمان هم برش روی معده داده می شود و هم معده دوخته می شود.
مرحله پنجم؛ چربی های رهاسازی شده داخل شکم به معده جدید(معده لوله ای شکل) بخیه زده می شود.
مرحله ششم؛ چک کردن محل لوله از نظر نشتی می باشد. در واقع در این مرحله معده جدید بررسی می شود تا نشتی نداشته باشد
