به احتمال زیاد زمان عمل جراحی برای صبح زود برنامهریزی میشود. با این حال، این موضوع تا حدی به برنامه جراح و بیمارستان بستگی دارد. از دو هفته قبل از عمل اسلیو معده باید به رژیم غذایی مربوط به قبل جراحی توجه کرد. رعایت رژیم غذایی پیش از عمل اسلیو بسیار مهم است. زیرا کمک میکند تا با کاهش حجم کبد و امکان دسترسی راحتتر به معده خطرات احتمالی حین عمل کاهش یابد. از شب قبل از موعد عمل اسلیو باید ناشتا ماند. از خوردن و آشامیدن پرهیز کرد. در صورت خوردن هر چیزی عمل جراحی اسلیو معده به دلیل احتمال استفراغ و بازگشت محتویات معده درون ریه و مسدود شدن راه هوایی لغو خواهد شد. حتی جویدن آدامس، نوشیدن آب، جویدن تنباکو یا مصرف دارویی که توسط جراح تأیید نشده است نیز ممکن است باعث لغو عمل جراحی شود.